信阳毛尖是一种优质的绿茶，其外形呈卷曲状，色泽碧绿，香气清高，口感鲜爽，被誉为中国十大名茶之一。由于信阳毛尖是一种经过精心制作的绿茶，保存方式对其品质有着重要影响。一般来说，信阳毛尖最好是保存在阴凉、通风、干燥的环境中，避免受潮、受潮、受阳光直射。
如果信阳毛尖不放在冰箱中保存，会受到以下几方面影响：
1. 湿气：信阳毛尖长时间暴露在潮湿的环境中容易吸收空气中的湿气，导致茶叶发霉变质。在潮湿环境中存放的信阳毛尖可能会散发出霉味，口感和香气都会大打折扣。
2. 温度：高温环境下会促使茶叶中的酶活动加快，导致茶叶氧化加剧，品质下降。信阳毛尖放在常温环境中保存，容易引起茶叶的变质，口感变得苦涩，丧失原有的清香。
3. 光线：阳光中的紫外线会破坏茶叶中的色素和香气成分，使茶叶褪色变味。长时间受阳光暴晒的信阳毛尖色泽会变浅，口感和香气也会受到影响。
4. 防味：信阳毛尖易吸附异味，如果放在空气中或异味比较重的环境中保存，会受到异味污染，使茶叶失去原有的清香。
因此，要保持信阳毛尖的原始品质，最好的保存方法是将其放在阴凉、干燥、通风的地方，避免受潮、受热、受光、受异味。如果信阳毛尖长时间暴露在不适合的环境中，茶叶的口感、香气、色泽都会受到影响，品质会大大降低。因此建议大家在购买信阳毛尖后，尽快保存在适宜的环境中，尽快享用，品尝到最佳的茶叶风味。
