春寿眉属于一种绿茶，是中国传统名茶之一。它产于湖南省的衡阳市南山县春寿寺附近，因而得名。春寿眉的茶树是由当地优质品种漫山红及当地的另一种茶树交配培育而成的。春寿眉茶叶的外形条索紧细，肥壮不平整，像人类眉毛形，所以得名。
春寿眉茶树生长在亚热带湿润气候的环境中，土壤肥沃，气候湿润，光照充足，这些条件造就了春寿眉茶叶的独特风味。春寿眉茶采摘时间通常在清明至谷雨之间，即春季初露出的茶嫩叶。
采摘后的春寿眉茶叶需要经过一系列的加工工艺，包括萎凋、揉捻、炒青、干燥等步骤。其中炒青是春寿眉茶制作中最为关键的一步，需要控制好火候和时间，以确保茶叶色泽翠绿，香气鲜嫩。
春寿眉茶的品质特点主要表现在外形、香气、滋味和汤色几个方面。外形方面，春寿眉茶叶条索紧细，肥壮不平整，整体呈现眉毛形，色泽翠绿。香气方面，春寿眉茶具有清香高扬的特点，闻之令人心旷神怡。滋味方面，春寿眉茶入口鲜爽回甘，口感饱满丰润。汤色方面，春寿眉茶汤色清亮，如翡翠般晶莹剔透。
春寿眉茶以其独特的风味和口感而备受茶客喜爱。它不但能提神醒脑，还有清热解渴、降脂减肥的功效。在喝春寿眉茶的同时，还能享受到一份身心愉悦和放松。
总而言之，春寿眉是一种优质的绿茶，具有独特的风味和品质特点。无论是品饮还是收藏，春寿眉茶都是一种值得推荐的茶叶品种。
