碧螺春是中国十大名茶之一,产于江苏苏州市太仓市境内。传统的碧螺春茶叶呈细直卷曲形状,外观细长如螺,故名碧螺春。一般情况下,碧螺春的茶叶并不应该有毛绒绒的质感,而是应该看起来光洁顺滑。
碧螺春的特点是色泽翠绿,滋味鲜爽,香气浓郁持久。其制作工艺精细,采用新鲜嫩叶制作,经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘焙等多道工序,保留了茶叶的清香和鲜爽口感。因此,一般情况下,碧螺春不会有毛绒绒的感觉。
然而,有一种特殊的碧螺春茶叶,它的茶叶上覆盖着一层细腻的茸毛,这种茶叶被称为毛螺春。毛螺春叶片外观如同碧螺春一般,但叶片上布满细腻的白茸毛,这些毛茸茸的细毛又称“白毫”,给予了茶叶嫩芽的柔软质感,增加了茶叶的触感和口感。
毛螺春茶叶的茸毛是由于茶树在生长过程中受到环境气候等自然条件的影响而产生的。细长的毛茸对于保留茶叶内部的营养和香气有着一定的作用,因此毛螺春在口感和香气上可能会有一些不同于传统的碧螺春。
总的来说,毛螺春虽然在外观上有着毛绒绒的质感,但在品质方面与传统的碧螺春并没有本质的区别,依然保持着其清香鲜爽的特点。无论是传统的碧螺春还是毛螺春,都是优质的绿茶,可以让人享受到独特的茶香和口感。在选择茶叶时,可以根据个人口味和偏好来选择喜爱的碧螺春茶叶。