桂花茶是一种传统的中国茶饮，以桂花为原材料入茶炒制而成，口感清香，回味甘醇。但是，要想让桂花茶口感更加鲜美，需要掌握一些炒制的技巧，接下来让我们一起来了解一下。
1. 原材料的选择
首先要选择新鲜、干燥的桂花，挑选时要看花朵颜色，浅黄色比深黄色要好。 质量优良的桂花花瓣是比较完整的，颜色鼓鼓的，没有坏花、杂质。
2. 热锅凉油
在炒制桂花茶的时候，一定要先将锅加热，再倒入油，等待油加热后再把桂花放入锅中。这样做可以让桂花闻香而不见油渍。
3. 温火炒制
炒制桂花茶的火候不能太大，一定要温火慢炒，否则会影响茶水的香味和口感。可以将桂花放入锅中，温火焙炒一下，直到炒香味出来，但不要炸焦或者炒黄。
4. 控制炒制时间
桂花茶的炒制时间非常重要，过长或过短都会影响茶水的口感和香气。一般来说，桂花茶的炒制时间约为3-5分钟左右，过长会导致茶汤变得黄褐色，过短会让茶水的香气不足。
5. 包装储存
炒制完成后，应及时将桂花茶放在恰当的保鲜袋中，尽快密封。建议将其放进冷藏室，以保持最佳食用状态。在使用时，取出所需量，避免频繁开封档口以免影响茶叶的口感。
总结
以上就是关于桂花茶炒制的一些技巧，炒制完之后即可享受到其香气四溢、甘醇可口的味道了。同时，我们也需要注意到，即使是同一种茶叶，不同的人炒制出来的味道也会有所不同，因此，想要炒出一份口感完美的桂花茶，需要大量的实践和不断的试错。
