雪梨菊花茶是一款具有清热祛火的茶饮，主要成分为雪梨和菊花。而对于菊花，通常是使用茼蒿菊花制作雪梨菊花茶。
茼蒿菊花，又称作洋菊花，是一种常见的菊花品种，具有较高的药用价值。它的外观呈现出明亮的黄色，花瓣瓣形规整，花蕊饱满，散发出清香扑鼻的花香。茼蒿菊花被认为是非常适合制作茶饮的菊花品种，因为它不仅具有良好的口感和香味，还含有丰富的药用成分。
茼蒿菊花具有清热解毒、润肺止咳、平肝明目等功效。其中，清热解毒的作用能够帮助清除体内的热毒和湿毒，有助于改善体内的湿热状态，减少口腔溃疡、痤疮等问题。润肺止咳的作用则有助于缓解咳嗽、喉痛等呼吸道疾病，同时还能起到保护肺部的作用。平肝明目的功效可以帮助改善眼睛干涩、视力模糊等问题，保护眼睛健康。
在制作雪梨菊花茶时，通常会选用新鲜茼蒿菊花作为原料，然后与新鲜雪梨一起加入水中煮沸，让菊花和雪梨的精华充分溶解在水中。这样，茶水中就会充满着菊花和雪梨的香气和营养成分，味道清新怡人，同时还具有一定的药用价值。
总的来说，茼蒿菊花是制作雪梨菊花茶的理想选择，它既具有良好的口感和香味，又有着丰富的药用价值，能够为人们带来清热祛火的健康效果。因此，在制作雪梨菊花茶时，最好选择优质的茼蒿菊花，以确保茶饮的品质和效果。
