菊花是一种食用或药用的植物，菊花成分主要包含挥发油、黄酮类、甙类、酸、糖等，其中黄酮类和甙类具有调节人体内分泌、抗氧化、降低血脂等多种生理作用，被广泛应用于中医药领域。
从中医角度来看，菊花属于“清热解毒”的中草药，其性味是甘、微苦、寒，具有清热解毒、平肝明目、降血压、缓解头痛等功效，常用于预防和治疗夏季热病、感冒、上火、火热症状如牙痛、喉咙肿痛、便秘、口臭、长痘痘等症状，而且菊花所含的黄酮类成分可以促进心血管的健康，减少血管硬化的发生。所以菊花茶具有解毒、清热降火的功效。
菊花茶应该如何喝？
1.多泡几遍：首泡一般只泡10秒钟左右，而且泡出来的菊花茶可能会显得比较浅，中间还会有些气泡，而且菊花表面也不够湿润。所以，在首泡后立即倒掉，再用同样的菊花泡第二泡茶就会更好的。
2.不宜泡太浓：菊花茶是属于比较温润的一类饮品，所以不宜泡太浓，一般来讲，每50克菊花泡500毫升的水即可，当然，具体泡的浓稠程度还要因人而异。
3.加入少量蜜糖：为了增加菊花茶的口味，最好加入少量的蜜糖或糖，但是加的量不宜过多，以避免影响菊花所具备的清热解毒功效。
总之，菊花茶是可以清热解毒、降火的，但是也需要人们注意好泡茶的方法，以充分发挥其药用效果。同时，因为菊花在中药中属于寒性，所以孕妇和老年人还需要慎喝。
