要保存桂花以制作桂花茶，有几个关键的步骤是需要注意的，以确保桂花的品质和口感不受影响。下面是一些保存桂花的方法和注意事项：
1.选择新鲜的桂花：首先要选择新鲜且干净的桂花。桂花的新鲜度对制作桂花茶的味道和香气有很大的影响，因此建议尽量选择季节刚摘下的桂花。
2.避免阳光直射：桂花容易受潮，因此保存时要避免直接暴露在阳光下。最好将桂花放在阴凉通风处，以确保其保持干燥和新鲜。
3.使用密封容器：将桂花放入密封容器中可以有效延长其保质期。可以选择玻璃瓶或密封袋等容器，将桂花放入后密封好，避免空气和湿气的侵入。
4.保存在阴凉干燥处：桂花最好保存在阴凉干燥的地方，避免受潮或受热。高温和湿度会使桂花变质，影响其口感和品质。
5.定期检查：定期检查桂花的保存状态很重要。如果发现有异味或发霉的迹象，应及时更换容器或处理桂花，以免影响味道和口感。
总的来说，要保存桂花以制作桂花茶，关键是保持干燥、避免阳光直射和定期检查。只有确保桂花的新鲜度和品质，才能制作出口感和香气更好的桂花茶。希望以上内容对您有所帮助。如果还有其他问题，欢迎继续提问。谢谢！。
