福鼎开古白茶是一种罕见且极具价值的茶叶，它产自福建福鼎地区的白茶原产地，经过特殊的加工工艺制作而成。由于其独特的品质和历史悠久的传统，福鼎开古白茶在茶叶市场上享有很高的声誉，价格也通常很高。
福鼎开古白茶之所以价格昂贵，主要是由于以下几个方面：
1. 稀有性：福鼎开古白茶产地有限，生长环境严苛，每年产量有限。加之制作工艺繁琐，需要大量的人工和时间，因此供应量稀缺，价格自然较高。
2. 品质优秀：福鼎开古白茶采用精选的嫩芽和嫩叶作为原料，经过精细加工而成，香气浓郁，滋味醇厚，口感舒爽。这种品质优秀的茶叶是市场上稀有的珍品，自然价格不菲。
3. 历史价值：福鼎开古白茶作为福建白茶的代表品种，具有悠久的历史传统和深厚的文化底蕴。它被认为是中国传统名茶之一，具有很高的历史价值和收藏价值，因此价格也相对较高。
4. 市场需求：随着人们对身心健康的重视和对优质生活的追求，对高品质茶叶的需求逐渐增加。福鼎开古白茶作为顶级茶叶，受到了越来越多茶叶爱好者和收藏家的青睐，市场需求也在增加，价格自然上涨。
综合以上几个方面的因素，福鼎开古白茶的价格通常不低于600元/50克，而一些品质更好、年份更久远的珍藏级别的福鼎开古白茶甚至可以达到数千元甚至更高的价格。对于普通消费者来说，确实是一个相对昂贵的茶叶品种，但对于有条件和喜爱白茶的茶叶爱好者和收藏家来说，是值得一试和收藏的珍贵之物。
