滇红茶是云南的一种特色红茶，由云南大叶种茶树的新嫩芽制成，具有独特的花香和甘甜的口感。而在滇红茶中，可以分为很多不同的品种，其中最具代表性的有滇红功夫红茶、滇红大叶种红茶和滇红滇红宏昌红茶等品种。这些品种之间在茶叶的制作工艺、口感、香气等方面都有所区别，而在染色方面，滇红功夫红茶所染色的比较多。
滇红功夫红茶在采摘后，通过萎凋、揉捻、发酵、炒制等工艺步骤制成，这一过程中，茶叶会经历氧化发酵过程，茶叶中的细胞素和鞣质在氧化的作用下产生色素，使茶叶呈现出红褐色。在制作滇红功夫红茶的过程中，茶叶的氧化程度比较高，因此茶叶呈现出较深的红褐色。
与滇红功夫红茶相比，滇红大叶种红茶和滇红宏昌红茶在工艺上有所不同，采用大叶种茶树的嫩芽和嫩叶制成，其制作过程中，茶叶的氧化程度相对较低，染色较轻。由于大叶种茶树具有更加嫩绿的叶片，氧化后产生的色素较少，因此这两种品种的茶叶呈现出浅红色或红褐色。
总的来说，在滇红茶的品种中，滇红功夫红茶在制作过程中的氧化程度较高，茶叶染色比较多，呈现出深红褐色。而滇红大叶种红茶和滇红宏昌红茶染色则相对较轻，呈现出浅红色或红褐色。不同的滇红茶品种在染色上有所区别，但都能保持其独特的花香和甘甜口感，是云南茶叶中的重要代表之一。
