菊花茶是一种以菊花为原料制成的茶饮，具有清热解毒、凉血明目、美容养颜等功效。但是关于菊花茶是否能够兴奋大脑的问题，目前尚无明确的科学依据支持。一般来说，菊花茶属于清凉性质的茶饮，不具有兴奋大脑的作用。
菊花茶的制作工艺比较简单，一般是将干燥的菊花放入开水中冲泡，浸泡一段时间后即可饮用。菊花茶的主要功效是清热解毒，适合在夏季或发热感冒时饮用，有利于降低体温、消炎抗菌。此外，菊花茶还有助于减肥美容、润肺止咳、调节血压等作用。
但是，菊花茶并不含有咖啡因等对大脑具有兴奋作用的物质，因此不会像咖啡或茶叶一样能够提神醒脑。相反，由于其清凉性质，菊花茶反而有助于降低体温、平静神经，起到放松身心的作用。因此，如果需要兴奋大脑、提高警觉度，建议选择含有咖啡因的茶叶或咖啡，而不是菊花茶。
总的来说，菊花茶是一种具有多种健康功效的茶饮，适合日常饮用并有利于身体健康。但是如果需要兴奋大脑、提高警觉度，菊花茶并不是最佳选择。在选择饮品时，要根据自己的需求和身体状况，选择适合自己的饮品，保持健康平衡的生活方式。
