菊花茶作为一种传统的中草药茶饮，也是中国人常用的养生保健品，在现代一直受到广泛的推崇。而在选择制作菊花茶时，不同颜色的菊花也会对其效果产生一定的影响。
黄菊花和白菊花是常见的两种，它们的颜色不同，而且在功效和口感方面也各有千秋。
黄菊花是指菊花的花盘呈黄色，这种花色的菊花又称为金菊花，富含菊黄素， 其中的花瓣和花蕾也具有较高的药用价值。黄菊花茶不仅具备白菊花茶所具备的功效， 比如清热解毒、润肺止咳、祛湿解酒等，更重要的是黄菊花茶富含的菊黄素， 还可以帮助改善人体的免疫系统，增强机体的抗氧化能力，减缓老化， 助于预防某些慢性病。此外，黄菊花味道清香， 没有任何苦涩之味，炮制出来的茶汤也呈现出金黄色的色泽，具有更好的口感。
白菊花是指菊花的花盘呈白色，这是一种特殊的变异性状，白菊花与黄菊花相比较而言， 相对来说药效不算过于突出，但却常用于养生健身， 能够起到化痰止咳、清热解毒等作用，对身体比较温和。白菊花有比较明显的抗氧化作用， 可以消除自由基，保护细胞，因此也被它追捧成为美容圣品之一。
除了不同的功效和口感，黄菊花和白菊花还有不同的采风季节。黄菊花是在冬季采摘的， 它的茎叶比较稠密，花瓣呈现黄色，主要产地为中国南方。而白菊花则大多出产于缅甸， 它的花盘呈现白色，花瓣比黄菊花要薄，采摘时间则更集中在夏季。
总的来说，黄菊花茶在功效、口感和颜色等方面都优于白菊花茶。但是要根据自己的需求来选择， 如果你需要更多肝肾方面的护理，可以选择黄菊花茶，如果是需要轻度的养生保健， 则可以选择白菊花茶。无论哪种花色的菊花茶， 都应该在购买时选择正规的厂家和品牌，避免购买劣质的菊花茶。
