菊花茶和白菊花茶都是以菊花为主要原料制成的花草茶，具有清热、解毒、消炎、降火、润肺等功效。它们之间的区别主要在于原料的选择和制作工艺。
首先，菊花茶是以黄菊花为主要原料制成的，而白菊花茶则是以白菊花为主要原料制成的。黄菊花是指普通的菊花，通常呈黄色或橙黄色，具有苦涩的口感；而白菊花则是经过特殊处理的菊花，它的颜色呈白色或淡黄色，口感更加温和。
其次，在制作工艺方面，菊花茶通常是将干燥的黄菊花直接冲泡浸泡而成，保留了原有的苦涩味道和天然香气，适合那些喜欢苦味的人食用。而白菊花茶则是对白菊花进行特殊的处理，去除了其中的苦味成分，使得口感更加清淡，更适合那些喜欢清淡口味的人食用。
此外，菊花茶和白菊花茶在功效上也会有细微的差别。由于去除了苦味成分，白菊花茶更容易被人体吸收，具有更好的保健和养生功效。而菊花茶则更适合那些需要清热解毒、清肺润燥等功效的人食用。
总的来说，菊花茶和白菊花茶在原料选择、制作工艺和功效方面都有一定的区别。消费者可以根据自己的口味喜好和需求选择适合自己的花草茶。无论是菊花茶还是白菊花茶，都是一种健康养生的好选择，多喝菊花茶对于保持人体健康具有积极的作用。
