白牡丹散茶是一种白茶，通常具有淡黄色或浅绿色的颜色，并且具有清新的花香和淡淡的甜味。如果白牡丹散茶的颜色变深，可能是因为受到了一些外部因素的影响，比如阳光直射或者气温过高等。这种情况下，虽然茶叶的外观和颜色发生了变化，但茶叶的品质可能仍然保持良好，可以继续饮用。
在白茶制作过程中，茶叶本身不会进行发酵、揉捻等处理，因此保存的茶叶品质相对较为稳定。一般来说，变深的颜色不会对白牡丹散茶的口感和品质产生明显的影响。但是在饮用之前，仍然需要进行一些简单的观察和感觉，以确保茶叶是否适合饮用。
首先，可以通过观察茶叶的外观来初步判断。变深的颜色可能会使得茶叶看起来稍微陈旧，但是如果没有出现发霉、异味等情况，通常还是可以放心饮用的。其次，可以闻一闻茶叶的香气。正宗的白牡丹散茶通常具有清新的花香和淡淡的甜味，如果茶叶的香气没有发生明显的变化，也可以继续品尝。
最后，进行冲泡试验也是必不可少的一步。将一定量的茶叶放入壶中，注入适量的热水进行冲泡。如果茶汤的颜色并没有出现异常，口感也与平时没有太大区别，那么这个白牡丹散茶仍然可以放心饮用。
总的来说，白牡丹散茶颜色变深后还能喝，但是在选择饮用之前需要进行一些简单的观察和试验，确保茶叶没有发生质量问题。此外，为了保证茶叶的新鲜度和品质，最好在购买之后尽快饮用，避免长时间保存导致茶叶的品质下降。希望以上内容对您有所帮助。
