碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏苏州太仓市。茶树的种植始于唐代，至盛唐时期已广泛种植并开始制茶。茶叶在明代以后逐渐被正式命名为“碧螺春”，成为一种极具历史传承的名茶。
据考证，碧螺春茶至少有600年的历史。其中最早的碧螺春茶园始建于明代嘉靖年间，当时碧螺春已经是当地的名茶之一。清代乾隆时期，碧螺春闻名全国，被列入“清贡茶”之一。
碧螺春之所以历史悠久、而且品质一直保持优良，与其独特的制茶工艺密不可分。首先，碧螺春采用嫩芽为原料，嫩芽中心含有茶毫，选用含有茶毫丰富的嫩芽炒制而成，故具有茶毫的碧螺春往往品质更加优良。其次，碧螺春的制茶工艺复杂、独特，包括杀青、揉捻、晾晒等多个环节，其中的独特揉捻工艺更是碧螺春的制茶核心。
在长达600年的历史演变中，碧螺春经历了繁荣和衰落，甚至在一些时期逐渐被市场边缘化。但是，由于其独特的制茶工艺和品质优良的传统，碧螺春在近年来又重新获得重视，市场需求逐渐增长，成为茶叶收藏和赠礼的首选之一。
总的来说，有茶毫的碧螺春至少有600年的历史，其制茶工艺和品质一直保持着非常高的水准，堪称中国传统名茶中的珍品。碧螺春的历史传承不仅体现了中国茶文化的博大精深，也为后人提供了珍贵的茶叶品鉴和学习资源。希望碧螺春这一瑰宝能够被更多人认识和喜爱，传承下去。
