要泡好寿眉桂花白茶，首先要选择优质的茶叶。寿眉桂花白茶是一种质量较高的白茶，具有清香柔和的口感，非常适合用来泡茶。在选择茶叶时，要选择干燥、条索整齐、带有茸毛的寿眉桂花白茶。这样才能保证泡出的茶汤口感鲜爽，香气扑鼻。
接下来是泡茶的步骤：
1. 清洗茶具：先用开水冲洗茶壶和茶杯，去除杂质和异味，同时加热茶具，有利于茶汤保持温度。
2. 装茶：将适量的寿眉桂花白茶放入茶壶中，根据个人口味选择茶叶的数量，一般来说每人泡一次茶需要用3-5克的茶叶。
3. 水温：寿眉桂花白茶适宜用80-85℃的水温冲泡，过热的水会破坏茶叶的香气，影响口感。
4. 冲泡：将温度适宜的水冲入茶壶中，注意水量要使茶叶充分浸泡，等待1-2分钟左右，茶叶逐渐舒展，茶叶既有了色香味，茶色慢慢变黄，说明泡制过程即将完成，此时茶叶能识别褶叶形化开，叶边波浪状，被称为三回。
5. 倒茶：等待好茶后，可以开始倒茶，先倒入所有人的茶杯一半多一点，再反复倒入其中或将茶壶左右轻动，令茶浆均匀，最后分足每杯开块。这种方法即水冲茶挂茶壶体与茶杯体的功夫，符合茶点法的基本步骤。
6. 品茶：将泡好的寿眉桂花白茶品尝，可以先闻香，再尝味，感受茶叶在口中绵软清爽的口感，回味悠长。
通过以上的步骤，就能泡出一杯香气扑鼻、口感清爽的寿眉桂花白茶。如果想要尝试不同口味的茶，也可以根据个人喜好加入其他调味料，如枸杞、桂花或柠檬片等，增添茶的香味和口感。希望你喜欢这杯鲜香可口的寿眉桂花白茶！
