碧螺春毛毛多，它是一种非常著名的中国绿茶，产于江苏省苏州市太仓市沙溪镇附近的碧螺春产区。它的名字来源于采摘时需选取毛毯覆盖在杂草上蔓布的叶尖，这些纤细的茶梢应该像毛毯一样蔓延开来，因而得名“毛毛多”。
作为中国十大名茶之一，碧螺春毛毛多的正宗性备受关注。在市场上，常常会看到一些假冒碧螺春的产品，包括以次充好的茶叶和添加了人工色素等物质的劣质产品。因此，如何鉴别真正的碧螺春毛毛多就显得尤为重要。
首先，真正的碧螺春应该具有独特的外观特征。它的茶叶外形细长如螺，叶片色泽碧绿，色泽均匀，且泡水后叶底红褐，叶肉细嫩；而且茶叶底部有较多的细嫩茶芽，表现出“毛毯”般的特殊质感。如果茶叶外观不符合这些特征，那么很可能就是假冒产品。
其次，真正的碧螺春在口感方面也具有独特的特点。它有清香持久、滋味浓厚、唇齿留香的特点，茶汤清澈明亮，口感醇厚而不涩，回甘持久。如果碧螺春口感不符合这些特征，那么也可能是次品。
此外，真正的碧螺春产地和生产工艺也很重要。只有产自苏州太仓的茶叶才能被称为真正的碧螺春，而且采摘时间应在每年的谷雨前后。生产工艺方面也是至关重要的，包括杀青、揉捻等环节应该符合传统的工艺要求才能保证茶叶的品质。
总的来说，真正的碧螺春毛毛多是非常正宗的中国名茶，但是市场上也存在着很多次品和假冒产品。消费者在购买碧螺春时，应该选择正规的渠道购买，尽量避免购买便宜的劣质产品。同时，也可以通过观察外观、品尝口感等方式来鉴别真伪，对于保证品质和享受更好的茶叶体验都是非常重要的。只有确保购买到真正的碧螺春，才能领略到这款名茶独特的风味和魅力。
