毛峰压扁又称为毛峰扁，是一种优质的中国绿茶。其产地主要在中国福建省的武夷山和安溪县。毛峰是一种名贵而又珍贵的茶叶品种，它是以优质的嫩芽为原料制作而成的。
毛峰茶的采摘和制作有一定的技术要求，其中压扁是其独特制作工序之一。在制作过程中，将新鲜的毛峰茶叶放入特制茶篮中，用木棍或石头轻轻地将茶叶压扁，以使茶叶保持形状完整且茶汤清亮。
毛峰压扁茶具有清香高长、滋味醇厚、叶底鲜嫩等特点。其茶汤清新，带有柔和的花香和果香，口感浓厚却不苦涩，回甘悠长。除了具有较高的营养价值外，毛峰压扁茶还有助于降血压、抗衰老、降脂减肥等功效。
毛峰压扁茶适宜冲泡水温在80℃左右，冲泡时间约为1-2分钟即可，泡出的茶汤色泽翠绿明亮，清香扑鼻，回味悠长。
在品饮毛峰压扁茶时，可配以茶点如糖果、糕点、水果等，以增加茶点的香甜和茶香的意境。毛峰压扁茶适合搭配茶具如玻璃杯、紫砂壶、竹筒杯等，以展现茶叶的色香味形。
毛峰压扁茶作为一种优质的中国绿茶，深受茶叶爱好者的喜爱。在茶叶市场上，毛峰压扁茶也备受追捧，价格较高。因此，品饮毛峰压扁茶不仅仅是一种享受茶香的过程，更是一种体验中国传统茶文化的机会。
总之，毛峰压扁茶在中国茶叶中有着独特的地位，其清香高长、滋味醇厚的特点深受茶客们的喜爱。在繁忙的生活中，不妨泡一杯毛峰压扁茶，品味茶香、感受生活的美好。愿每一位喝茶的人都能在毛峰压扁茶中找到属于自己的宁静与安逸。
