寿眉是一道非常传统的中式点心，通常做成细长的形状，寓意长寿。而要将寿眉做成龙珠的形状，需要一些创意和技巧。以下是一个简单的做法：
首先，准备好寿眉的面团。可以选择用糯米粉和水混合制成的面团，也可以选择用面粉和水混合制成的面团。将面团揉成光滑的面团，然后分割成小块，搓成条状，稍微拉长一点。
接着，将拉长的面团弯曲成一个圆形，然后用手指在圆形中央的一侧按压凹陷，形成一个小坑。这个小坑就是龙珠的“凹陷”部分。
然后，用刀片在圆形面团的“凹陷”部分中央划一条浅口，再用手指在两侧拉开，形成两个小“龙珠”。
接下来，用工具在“龙珠”的表面做出一些纹路，仿照龙珠表面的花纹，增加视觉效果。
最后，将做好的龙珠放入蒸笼中蒸熟即可。蒸煮的时间根据面团的厚薄和大小而定，一般约需10-15分钟。
做好的龙珠寿眉除了形状别致、颜色漂亮之外，也有着长寿、吉祥的寓意。可以在节假日或者家庭聚餐时端上桌，既好看又好吃。
总的来说，将寿眉做成龙珠的形状并不难，只要有一点创意和技巧，就可以制作出一道既好看又美味的点心。希望以上的做法能够帮助到你，祝你制作成功，享受美食的乐趣！
