碧螺春茶是中国的一种名优绿茶，产于江苏无锡市太湖南岸的太湖镇。碧螺春茶起源于唐代，至宋代达到鼎盛。它以其细嫩的芽头、晶莹剔透的汤色和清香爽口的口感而著名，被誉为“中国十大名茶”之一。
碧螺春茶主要分为经典碧螺春、碧螺春一级、碧螺春二级、碧螺春三级等几种品级。其中，经典碧螺春是最高品级的碧螺春，它享有“绿茶之王”的美誉，一般采摘时间在清明至谷雨之间，茶树也必须是在原生态环境下栽种的优质品种。
除了这几种品级之外，碧螺春茶还有很多不同的品种，主要包括：
1. 明前碧螺春：采摘时间在清明节前，是最早采摘的碧螺春茶叶，具有芽头嫩绿、清香高爽的特点。
2. 高山碧螺春：这种碧螺春茶叶产自高海拔的茶园，茶树吸收的养分更加丰富，因此茶叶更加鲜嫩，口感更加清甜。
3. 舞蚕碧螺春：这种碧螺春茶叶是经过舞蚕粪肥种植的，其茶树吸收的养分更加丰富，茶叶更加鲜嫩、带有独特的香气。
4. 烘焙碧螺春：这种碧螺春茶叶通过烘焙工艺，使茶叶的口感更加浓厚，香气更加浓郁，适合喜欢浓香茶味的人群。
5. 宝石碧螺春：这种碧螺春茶叶外形饱满，色泽翠绿，汤色澄亮，口感鲜爽清润，在外形上更加精美。
以上这些品种的碧螺春茶，每种都有其独特的风味和口感特点，适合不同口味的茶友。无论是追求清香高爽的茶友，还是喜欢香气浓郁的茶友，都可以在碧螺春茶的品种中找到适合自己的茶叶。碧螺春茶的多样化品种，也为茶叶爱好者提供了更加丰富的选择空间。
