大红袍是中国最著名的岩茶之一，产自福建省武夷山的武夷岩茶产区。大红袍传说是由三棵千年以上的大红袍茶树采摘而成的，这三棵大红袍茶树都生长在武夷山的崖壁上，因为其极其险峻的地理环境，使得这些茶树的产量极为稀少，因此大红袍茶被誉为“中国之茶王”。
传说中，这三棵大红袍茶树分别是“春游定、雁邱压、紧急遮”，每一棵茶树都有自己的传说以及所带来的神奇功效。这三棵茶树均为百年以上的老茶树，所以产量极为有限，因此也造成了大红袍茶的珍贵性。
春游定茶树位于武夷山的峭壁之上，被誉为大红袍茶中的“茶中珍珠”，采摘的茶叶很少，但却是最为醇香的。据说长时间饮用春游定茶可以清热去火、宁神安神、润肺通窍，非常适合在夏季飥用，有助于降解体内多余的热量，使人感到清爽凉爽。
雁邱压茶树位于武夷山雁井谷，高约600米的悬崖上，茶树根系潜入砂岩之中，茶树的根须被大自然的能量灌注，长时间的雨水滋润，使得茶叶充满了大自然的力量。雁邱压茶叶口感极其醇厚，带有特殊的岩韵，被誉为大红袍茶中的“至尊”，具有极高的药用价值，还可以降血脂、减肥、延年益寿等功效。
紧急遮茶树生长在武夷山内的山梢之上，高约400米，极具神秘感。紧急遮茶树的茶叶口感清新爽口，带有淡淡的山花香，具有清热祛火、通经活络等功效，非常适合女性饮用，还可以美白肌肤、延缓衰老。
总的来说，这三棵大红袍茶树的鲜叶采摘下来制成大红袍茶，口感醇厚、香气浓郁、汤色橙黄，具有很高的收藏价值。而且，大红袍茶还被誉为“杜康酒、古畅的一等品”。
