日照绿茶是一种优质的绿茶，其产地在山东省日照市，因其优质的茶叶和精湛的加工工艺而闻名于世。日照绿茶以其清新爽口的口感和独特的香气而备受消费者青睐，因此在市场上的价格也比较高。现炒日照绿茶每斤100多元的售价是正常的，下面我来详细解释一下原因。
首先，日照绿茶的生产过程非常复杂，需要经过采摘、揉捻、微发酵、杀青、烘干等多道工序。其中，揉捻和杀青是非常关键的步骤，需要熟练的工匠手工操作才能确保茶叶的质量。而且日照绿茶在加工过程中需注意火候的掌握，只有掌握好火候才能保证茶叶的香气和口感。这些加工工艺的复杂性导致了日照绿茶的生产成本较高，进而影响了其市场价格。
其次，日照绿茶的原料茶叶也是价格昂贵的原因之一。日照市的茶叶产地地势优越，气候适宜，土壤肥沃，这些都为茶树的生长提供了良好的条件。同时，日照地区的茶树品种也非常优质，所以采摘下来的茶叶质量也非常好。而且日照地区的茶园大多采用有机耕种，不施化肥农药，所以更加健康和环保。这些因素都使得日照绿茶的原料茶叶价格相对较高。
再者，日照绿茶在市场上的口碑很好，消费者对其的需求量也比较大。众所周知，供需关系是决定商品价格的重要因素之一。由于日照绿茶的口感独特，香气浓郁，品质上乘，深受消费者喜爱，所以市场需求一直很旺盛。供不应求的情况下，价格自然就会上涨。
因此，综上所述，现炒日照绿茶每斤100多元的售价是正常的。其生产加工过程的复杂性，原料茶叶的优质和昂贵，以及市场需求旺盛等因素都导致了日照绿茶的市场价格偏高。消费者在选择购买日照绿茶时，除了要注重价格外，更应该关注茶叶的品质和口感，选择适合自己的茶叶品种。
