菊花茶是一种传统的中式饮品，其具有清热解暑、降火除烦、镇静安神、利尿消肿等功效，成为许多人夏季饮品的首选。如果你有新鲜的菊花，那么干燥制作是一种不错的方法来保存它们并制作茶叶。以下是制作新鲜菊花干燥腌制的方法：
1.菊花采摘及初步处理。在制作茶叶之前，需要采摘新鲜的菊花，并将其初步处理。首先要确保选择未受病虫害污染的花朵，并在早晨或日落后采摘，以避免太阳的高温和光线损坏花朵。然后将菊花头朝下摆放在通风良好的地方，晾干2至3小时。
2.腌渍处理。将菊花头朝上铺在竹帘或略厚的纱布上。用手轻轻掀开花瓣，在花心中间取出花核。然后将取出的花核和菊花叶一起放进一个容器中加盐，按比例为每500克菊花添加15克盐。然后重叠菊花和花核，把它们放到一个干净、通风的地方晒干。晒干后，把存放在容器里的储存食材取出，分层放到下凉处，通风的地方晾干至不出湿气。可以晾干的时间长一些，这样制作出来的菊花不仅干燥，还能保留更多的花香和营养成分。
3.干燥。在晾干菊花后，将其放在通风良好并干燥的地方，直到它们完全干燥。要确保避免晾在潮湿或不通风的位置。中途可以适量搅拌，以避免成堆。根据气候和干燥程度的不同，传统方法晒干约7天，晒干后的菊花如清扫和制作技术得当，能够保持良好的干燥和保存效果。
4.包装储存。在菊花干燥后，将其存放在密封的玻璃瓶或塑料密封袋中，以防腐烂、虫害和潮湿。存放在阴凉、干燥和通风处，尽可能避免阳光直射。
5.制作茶叶。将干燥的菊花放入开水中浸泡5至10分钟，然后用中小火沸水煮沸3至5分钟即可。喝时可以根据个人喜好加入冰糖、蜂蜜或柠檬等调味剂，以增加味道和口感。
总的来说，制作新鲜菊花干燥腌制并制作茶叶并不复杂，但需要具有一定的耐心和细心。掌握有效的制作方法，制作出优质的菊花茶，为人们带来健康的享受和舒适的体验。
