猴魁是一种著名的红茶，以其独特的红色和浓郁的口感而闻名。要泡出红色的水，首先要选择优质的猴魁茶叶。好的猴魁茶叶外形匀整，色泽乌润，有着独特的果香和花香。
泡茶时，首先要准备干净的茶具和开水。把猴魁茶叶倒入干净的茶杯或茶壶中，然后用热水冲洗茶叶，让茶叶焯一下，这样可以激活茶叶的香气。
接着将水温控制在90摄氏度左右，用热水冲泡猴魁茶叶。刚开始时可以只冲泡10到20秒，待茶叶展开后再浸泡一段时间，这样可以使茶叶里的香气充分释放出来。
在冲泡过程中，可以用盖子盖住茶杯或茶壶，让茶叶的香气更好地保留在茶水中。冲泡的时间一般为3到5分钟，根据个人口味可以适量延长或缩短时间。
待猴魁茶溢出盏中，用温热的茶杯领一下，再慢慢饮用。此时，杯中的茶汤呈现出浓郁的红色，散发着香气，喝起来口感滑爽，且带有一丝甜味。
在泡茶的过程中，要注意控制水温，不要用开水直接冲泡茶叶，以免破坏茶叶的香气和口感。此外，冲泡猴魁茶时也要轻柔地搅拌茶叶，不要用力过猛，以免损坏茶叶。
总的来说，泡出红色的水需要选用优质的猴魁茶叶，控制好水温和泡茶时间，以及轻柔地搅拌茶叶。只有这样，才能泡出口感浓郁、颜色鲜艳的猴魁红茶。
