桂花茶是一种常见的中药茶，具有清热解毒、消炎止痛、镇静安神等功效。正常情况下，适量饮用桂花茶是对身体有益的，不会导致头疼。但是如果饮用过量或者个体体质不适合，可能会出现头疼的现象。
造成喝桂花茶后头疼的原因可能有以下几点：
1. 过量饮用：桂花茶属于滋补类中药茶，如果饮用过量会导致发热、口干、头晕等现象，进而引起头疼。
2. 个体体质差异：每个人的身体状况和生理特点都不同，对桂花茶的接受程度也会有所差异。有些人可能会对桂花茶中的某些成分产生不良反应，导致头疼等不适症状。
3. 不良反应：桂花茶中含有挥发油等成分，有些人可能对这些成分敏感，会引发头疼等不适反应。
4. 配置方式不当：如果桂花茶的制作过程中使用了不干净的杯具或水源，可能会导致细菌感染或异物摄入，引起头疼等症状。
因此，在饮用桂花茶时，需要注意以下几点：
1. 适量饮用：一般来说，每天饮用1-2次、每次5-10克的桂花茶为宜，不要过量饮用。
2. 选择正规渠道购买：购买桂花茶时，应选择正规的药店或茶叶店，避免购买劣质产品。
3. 注意个体体质：有患有胃病、过敏史或特殊体质的人，在饮用桂花茶前最好咨询医生的建议。
4. 注意饮用方法：制作桂花茶时应使用干净的杯具和水源，并避免加入过量的桂花或其他调味品。
综上所述，喝桂花茶不会让人头疼，但如果饮用过量或者个体体质不适合，可能会引起头疼等不适反应。因此，在饮用桂花茶时，需要注意适量饮用、选择正规渠道购买、注意个体差异等因素，以避免出现不良反应。如若出现头疼等不适症状，应及时停止饮用桂花茶，并咨询医生的建议。
