大红袍古代叫“岩茶”。岩茶是闽北地区的一种传统名茶，是中国十大名茶之一。它是生长在五岳洞内岩壁上的老茶树叶子制成的茶叶，因为生长环境特殊，叶面长有香石斑块，呈现紫红色，所以又称为“紫衣”，“紫袍”或“大红袍”等。
大红袍是岩茶的其中一种品种，它由福建武夷山茶区的大红袍岩茶老茶树茶叶，经过精心处理而成。 大红袍茶味浓郁，色泽鲜艳，香气扑鼻。 它的茶汤浓郁醇厚，有着独特的花果香气，味苦回甘，口感生津，让人久久难忘。在唐代以前，大红袍就已经是非常受欢迎的茶品之一，而且仅供皇宫享用。据说曾有一位皇帝的母亲品尝了大红袍后，感到十分满意，赐封茶树为“贡品”，另外还赏赐了许多金银奖赏。
大红袍茶有着悠久的历史和精湛的制茶工艺，是中国传统文化中不可或缺的一部分。 大红袍茶是中国茶叶文化的代表之一，具有许多独特的文化魅力。它是中国茶叶文化中的瑰宝，也是中国舌尖上的一片世界。
近年来，大红袍茶正在逐渐引起全球茶叶市场的关注。为了扩大大红袍茶的市场份额，许多茶叶生产商已经开始将它进行专业化、品牌化和市场化的生产和推广。现在，大红袍茶已经成为中国传统茶文化的代表之一，也成为了中国对外推介的重要品牌之一。
