当然可以在喝茶的过程中添加冰糖。决定是否向茶中添加冰糖或其他调味品是完全个人喜好的问题，没有定论。每个人对茶的口味喜好和习惯不尽相同，所以添加冰糖是完全可以的。添加冰糖可以给菊花茶增添一种独特的口感和甜味，使茶更加美味和容易接受。菊花茶作为一种清凉解渴的饮料，配合适量的冰糖也可以带来更好的口感和口味。
冰糖可以在菊花茶冲泡完成后直接加入，搅拌均匀即可享用。如果您更喜欢茶的苦涩和原味，也可以选择不添加冰糖。在茶道文化中，尊重茶的原本风味也是很重要的一部分。无论是加冰糖还是保持原味，都是为了满足自己的口味需求。
需要注意的是，如果您在特殊情况下需要控制糖分摄入或者有糖尿病等健康问题，可以减少冰糖的使用量或选择其他无糖或低糖的甜味剂代替。饮食健康和个人口味是平衡的结果，希望您可以根据自己的需求来调整茶的味道。综上所述，菊花茶可以加冰糖，但具体是否加冰糖还是取决于个人口味和健康需求。希望您在品尝菊花茶的时候，能够找到最适合自己的方式，享受茶的美好。
