大叶种晒青有毛是指一种茶叶的加工方式和特征，通常是指云南晒青茶。云南晒青茶是以云南大叶种茶叶为原料，经过采摘、晒青、揉捻、烘干等工序加工而成的一种著名的中国茶叶。
云南晒青茶的原料主要使用云南大叶种茶树的嫩叶，这种茶树的茶叶叶片较大，叶质较厚，表面有一层毛茸。在制作过程中，茶叶经过采摘后放置在室内或室外晾晒至一定程度，使茶叶水分蒸发，叶片自然卷曲，然后进行揉捻和烘干等步骤。
云南晒青茶以其独特的加工工艺和特殊的口感而闻名于世，具有醇厚的滋味和浓郁的香气，同时富含丰富的茶多酚和氨基酸等营养成分，具有很好的保健功效。
云南晒青茶是中国传统名茶之一，历史悠久，深受茶客的喜爱。在中国茶叶市场上，云南晒青茶以其独特的品质和口感备受推崇。它有很高的品质和市场价值，是茶叶收藏和品鉴的极佳选择。
在日常生活中，可以通过冲泡和品茗的方式来享用云南晒青茶。冲泡时，可用沸水冲泡，水温控制在85-90摄氏度左右，冲泡时间约为3-5分钟，可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜等调味品。回味间，可以感受到茶香的飘逸和茶味的浓郁，让人回味无穷，享受茶的乐趣。
总的来说，云南晒青茶是一种优质的中国名茶，具有浓厚的地域特色和文化底蕴，是中国茶文化的一部分，也是中国茶叶的骄傲。无论是在品茗还是在收藏，云南晒青茶都是值得推荐和品饮的好茶，希望更多的茶友能够尝试和品鉴这种珍贵的茶叶，感受其中的乐趣和文化内涵。
