滇红茶叶是一种黑茶，一般来说，如果保存得当，即避免暴晒、潮湿和异味的影响，茶叶本身的香气和味道会逐渐变淡，但不会变质变坏。所以长时间存放的滇红茶叶是可以继续饮用的。但是，要根据茶叶保存的具体情况来判断是否还适宜饮用。
首先，要看茶叶的外观。如果茶叶发霉、变色或者有异味，那就说明茶叶已经变质了，最好不再饮用。如果茶叶保存得很好，没有明显的异样，可以尝试泡一些来看茶汤的颜色、香气和口感。
其次，茶叶的香气和口感也能反映出茶叶的保存情况。如果茶叶的香气和口感依然浓郁，而且没有苦涩或异味，那就可以继续喝。但如果茶叶的香气变淡，口感变差，就说明茶叶的品质已经有所下降。
另外，滇红茶叶虽然不会变质，但也有保质期。一般来说，滇红茶叶最好在一年内饮用完，这样能确保茶叶的新鲜度和品质。如果茶叶存放超过一年以上，虽然不会变质，但茶味可能会有所变化，很可能会失去原有的风味。
总的来说，滇红茶叶放了很多年还能喝，取决于茶叶的保存情况、外观、香气、口感等因素。如果茶叶保存得当，没有异味，香气和口感依然不错，就可以继续享用。但如果茶叶发霉、变色、有异味，或者口感变差，就应该停止食用，以免影响健康。所以，在享用滇红茶叶时，最好选择新鲜的茶叶，及时饮用，以保证品质和味道。
