盖碗泡寿眉是一种传统的中式茶点，它的味道应该是清香浓郁，口感柔滑，令人回味无穷。如果盖碗泡寿眉的味道淡，可能是由于以下原因：
1. 茶叶品质不佳：盖碗泡寿眉的味道主要取决于茶叶的质量，如果所使用的茶叶质量不好，就会影响到茶汤的香气和口感。因此，要确保选用新鲜的、优质的茶叶来制作盖碗泡寿眉。
2. 泡茶水温不合适：盖碗泡寿眉的泡茶水温一般应控制在80℃左右，如果水温过高或过低，都会影响到茶叶的释放香气和味道。要根据实际情况来调整水温，以免造成茶汤味道淡。
3. 泡茶时间过短：盖碗泡寿眉的泡茶时间一般应在1-2分钟左右，如果泡茶时间太短，茶叶无法充分释放出香气和味道。因此，在泡茶时要注意控制好时间，确保茶叶充分泡开。
4. 泡茶量不足：盖碗泡寿眉的泡茶量也会影响到味道的浓淡，如果泡茶量不足，茶汤的味道就会显得淡薄。因此，在制作盖碗泡寿眉时，要根据个人口味适量加茶叶，确保茶汤的味道浓郁。
5. 储存不当：如果盖碗泡寿眉的茶叶长时间暴露在空气中或阳光下，就会失去原有的香气和味道。因此，在储存茶叶时要放置在阴凉通风的地方，避免暴露在阳光下，以保持茶叶的新鲜度。
总之，若要制作出味道浓郁的盖碗泡寿眉，就需要注意以上几个方面的问题，并且根据实际情况做出调整。只有选用优质的茶叶、控制好泡茶水温和时间、适量加茶叶，才能够制作出口感绵软，味道浓郁的盖碗泡寿眉。希望以上内容能对您有所帮助。
