龙井茶，又称西湖龙井，是中国绿茶的一种。龙井茶生长于中国杭州西湖周边的龙井村及其附近地区，因产地而得名。龙井茶主产季节为清明至谷雨之间，也就是每年的四月上旬至五月中旬。这段时间正值春季，气温回暖，雨水充沛，正是茶树新芽抽出的时候，这时采摘的龙井茶叶嫩绿鲜嫩，香气扑鼻，口感清爽。因此，清明至谷雨是龙井茶最佳的采摘和品饮季节。
龙井茶在这个季节采摘和品饮有着诸多好处。首先，春季的气候温暖湿润，有利于茶树的生长，新鲜的茶叶所含的养分也相对较高。此时采摘的茶叶嫩绿饱满，富含丰富的氨基酸、儿茶素等物质，口感清爽，回甘持久。其次，春季气温适宜，龙井茶的生长速度适中，新鲜出的茶叶不易受到过多阳光和高温的影响，保持了茶叶的嫩绿和香气。再者，春季正是一年中人体最容易疲劳和缺乏养分的时候，适量饮用龙井茶可以提神醒脑，调理身体，有利于健康。
因此，龙井茶在清明至谷雨之间的春季是最佳的品饮季节。在这个季节里，龙井茶的香气和口感更加清新，营养成分也更为丰富，能为人们带来更好的饮茶体验。
