寿眉碗是一种玉瓷茶具，一般在品茶时会使用它来冲泡茶叶。寿眉碗的大小一般是150ml左右，所以适合冲泡的茶叶量也是有限的。但是要注意的是，好喝的茶水不仅仅取决于茶叶的品质，还要根据茶具的大小来合理搭配茶叶的用量，才能冲泡出一杯口感浓郁、回甘悠长的好茶。
寿眉碗泡茶时的茶叶用量，一般以5克为宜。这个用量可以根据个人口感调整，但是通常不少于3克，也不宜超过8克。因为如果茶叶用量太少，茶水会淡而无味；如果茶叶用量太多，茶水会太浓，口感会变得苦涩。
在选择茶叶时，建议选择碧螺春、龙井、普洱等名优茶。这些茶叶品质好，冲泡后口感顺滑，回甘持久。冲泡寿眉碗茶时，可以先用温水浸泡茶叶片刻，然后将水温控制在80℃-90℃之间，再将水慢慢倒入寿眉碗中，注意水温不要太高，否则会烫伤茶叶，影响口感。
在品茶的过程中，可以适时用盖杯盖住寿眉碗，待茶叶冲泡出茶汤后再拿掉盖杯，这样可以保留茶汤中的香气，使茶水更加香浓。品茶时，可以喝一口，闻一闻杯沿，一边倾听茶水的声音，享受品茶的乐趣。
总的来说，寿眉碗泡茶不少于5克的茶叶量是比较合适的，选择好的茶叶品质，控制好水温，适时用盖杯保留香气，这样泡出的茶水会更加美味。希望您在享受茶的同时，也能享受到冲泡茶的乐趣。
