祁门红茶是一种著名的中国红茶，产于安徽省祁门县，属于中国十大名茶之一。祁门红茶的特产种主要是以当地的黄山毛峰品种为原料，经过发酵、揉捻、干燥等工艺制成。黄山毛峰是一种优质的茶叶品种，茶叶的原料来自黄山脚下的茶园，气候湿润，土壤肥沃，这些都为祁门红茶的生长提供了良好的条件。
祁门红茶的特色在于外形修长挺直，色泽乌润油亮，香气鲜郁持久，滋味鲜爽醇厚。其品质优良，享有“色绿如翡翠，香高似兰花，味醇似蜜糖，叶底红如杨梅”的美誉。祁门红茶在国内外享有盛誉，被誉为“红茶之王”。
祁门红茶的生产历史悠久，技艺精湛，而且其独特的风味使其成为茶叶爱好者追捧的对象。此外，祁门红茶的种植、制作过程也融入了许多地方的文化传统，具有丰富的历史和文化内涵。
总之，祁门红茶作为中国传统名茶之一，以其独特的品质和文化内涵吸引着越来越多的茶叶爱好者。祁门红茶的特产种黄山毛峰在茶叶制作中发挥着关键作用，而祁门县的地理环境和气候条件也为祁门红茶的生长提供了得天独厚的优势。
