茉莉花茶属于花草茶的一种，是一种以茶叶为基础，添加了食用级茉莉花而制成的花香茶。茉莉花茶是中国传统名茶，也是一种独具特色的花香茶。制作茉莉花茶要使用嫩芽头、嫩叶头等优质茶叶为原料，再将茉莉花朵搁置在茶叶上进行混香，使得茉莉花的香气充分渗透到茶叶中，从而产生独特的花香味道。
茉莉花茶具有清香怡人、鲜爽爽口的特点，香气芳馥，口感清新，回甘持久，是很受人喜爱的茶种之一。茉莉花茶有调和脾胃、解毒利尿、降脂减肥等功效，被认为是一种既好喝又有益身体健康的茶饮。
在中国，茉莉花茶最早产于福建省，后传入江苏、浙江等地。福建省的茉莉花茶以茉莉花香味浓郁、茶叶质量优良而著称，被誉为“百花之王”。茉莉花茶不仅被广泛饮用于日常生活中，还常常被用来招待客人或送礼，被视为一种高雅的茶饮。
除了中国，茉莉花茶也在世界范围内得到了越来越多的认可和欢迎。由于其独特的花香味道和健康功效，茉莉花茶逐渐走出国门，被引入到其他国家和地区，并受到当地人们的喜爱。茉莉花茶在日本、韩国、东南亚等地也有一定的市场，甚至还成为了一些奢侈品牌的代表茶，被高端人士所喜爱。
总的来说，茉莉花茶作为一种花香茶，在茶界有着独特的地位与影响。其香甜怡人的口感和丰富的营养价值，使其成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。茉莉花茶的独特魅力正逐渐被全世界茶叶爱好者所认可和追捧，相信它将继续在茶叶市场上保持着其地位和影响力。
