茉莉花茶蛋糕是一种口味清新、香甜可口的蛋糕，茉莉花茶的香气能为蛋糕增添独特的风味。下面我将为大家介绍一道简单易做的茉莉花茶蛋糕的制作方法，让您在家也能轻松享受到美味的茉莉花茶蛋糕。
材料准备：
1. 鸡蛋4个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉100克
4. 泡打粉5克
5. 牛奶40毫升
6. 熟茉莉花茶20克
7. 植物油30克
步骤一：茉莉花茶泡制
1. 准备20克茉莉花茶，用热水淋过，泡制成茉莉花茶水。待茶水冷却备用。
步骤二：蛋糕面糊制作
1. 将鸡蛋打入容器中，加入细砂糖搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉过筛后慢慢倒入鸡蛋糊中，用刮刀拌匀。
3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
4. 将茉莉花茶水倒入面糊中，再加入植物油拌匀。
5. 将面糊倒入预先涂抹油的蛋糕模具中。
步骤三：蛋糕烘烤
1. 将烤箱预热至180摄氏度。
2. 将蛋糕模放入烤箱中，烤制约25-30分钟，待蛋糕表面呈金黄色即可。
3. 取出蛋糕，待其冷却后可脱模。
步骤四：装饰
1. 可根据个人喜好在蛋糕表面撒上适量茉莉花瓣或者用淡奶油挤花进行装饰。
茉莉花茶蛋糕制作完成啦！您可以在家里轻松亲手制作这道美味的茉莉花茶蛋糕，不仅能够品尝到清新香甜的茉莉花茶口味，还能感受到制作美食的乐趣。希望您能喜欢这道茉莉花茶蛋糕，赶快动手试试吧！
