桂花茶是一种以桂花为主要原料制作而成的花茶，具有独特的香气和风味，被广泛应用于日常生活中。但是，如果晒出来的桂花茶不得当或者保存不当，就可能会产生有毒物质，对人体健康造成危害。
首先，桂花茶的制作过程中需要注意选择干燥适中的桂花，并在适当的温度下进行晒干。如果晒晒出来的桂花茶受潮或者受到污染，就容易滋生霉菌和细菌，产生有毒物质。霉菌产生的毒素可以对人体造成肝肾功能损害，细菌也可以引起肠胃疾病，因此晒晒出来的桂花茶如果有异味或者变质，最好不要食用。
此外，桂花茶的保存也非常重要。晒晒出来的桂花茶应该保存在通风干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。如果保存不当，桂花茶容易受潮发霉，产生有毒物质。为了确保桂花茶的安全性，建议购买正规渠道的桂花茶，避免风险。
另外，桂花茶在饮用前应该认真辨别，以确保没有异物混入。桂花茶中如果发现有异物或者呈现不正常颜色，最好不要饮用，以免造成健康风险。如果出现不适反应，应及时就医。
总的来说，晒出来的桂花茶在没有受到污染或者外界影响的情况下是可以饮用的，而且具有一定的保健作用。但是为了避免风险，消费者在购买和食用桂花茶时应该保持警惕，选择正规渠道购买，并妥善保存，及时鉴别和处理任何异常现象。只有这样，才能确保桂花茶的品质和安全性，享受到其带来的健康益处。
