闽南话中，菊花茶通常被称为“菊花茶”（jú-hoe-thé）。在闽南方言中，“茶”通常读作“thé”，而“菊花”则保留了普通话的发音。“茶”在闽南话中是一个非常重要的词汇，因为茶文化在福建省和台湾都有着悠久的历史和深厚的传统。闽南地区有许多不同种类的茶，包括乌龙茶、红茶、绿茶等等，而菊花茶则是其中之一，因其清新的香气和益处而备受欢迎。
菊花茶在闽南话中也可以简单地称为“菊花水”（jú-hoe-chhúi），这种称呼更加贴近日常用语。在制作菊花茶时，人们通常会将菊花花朵泡在热水中，使其释放出天然的花香和营养成分。这种饮品不仅可以带来愉悦的口感，还被认为具有清热解毒、降火明目等功效，因此深受人们喜爱。
菊花茶的制作方法非常简单，只需将干净的菊花花朵放入沸水中浸泡片刻，待茶汤变得金黄色时即可饮用。菊花茶有助于舒缓身心，特别适合在炎热的夏季饮用，也是一种常见的茶水之一。
在闽南地区，茶文化是一种重要的生活方式和社交活动。无论是家庭聚会、朋友聚会还是商务会议，茶水都是必不可少的。因此，菊花茶作为茶文化的一部分，在闽南话中有着自己的称呼和地位。
总的来说，闽南话中的菊花茶可以被称为“菊花茶”或者“菊花水”，是一种受人们喜爱的茶饮，不仅具有清新的口感，还具有多种功效。在闽南地区的茶文化中，菊花茶有着自己独特的地位，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
