长期喝龙井茶长胖的原因主要有以下几个方面：
首先，龙井茶中含有的咖啡因会刺激中枢神经系统，引起神经兴奋，提高身体的新陈代谢率，让人感觉精神振奋、消耗热量增加。但如果长期大量饮用，会造成神经系统的疲劳，影响睡眠，导致身体疲惫，从而影响新陈代谢率，使人容易长胖。
其次，龙井茶中含有的茶多酚具有一定的抗氧化作用，可以帮助消化吸收，促进新陈代谢，有助于燃烧脂肪。但是，长期大量饮用龙井茶会增加摄入的热量，如果超过了身体消耗的热量，就容易导致体重增加，长期下来就容易导致肥胖。
此外，龙井茶中还含有丰富的嘌呤物质，嘌呤是引起尿酸升高的主要原因之一。长期大量饮用龙井茶会增加摄入的嘌呤量，使尿酸在体内积聚过多，导致尿酸升高，进而引发痛风的发作，痛风患者容易出现肥胖的情况。
最后，龙井茶中的茶碱和咖啡因会刺激胃黏膜，增加消化液分泌，促进食欲，让人容易产生饥饿感，进而增加进食量，导致摄入过多的热量，最终导致体重增加。
因此，长期大量饮用龙井茶，虽然具有一定的健康功效，但如果不合理饮用，反而可能导致体重增加，甚至引发其他健康问题。因此，在饮用龙井茶的过程中，需要注意适量饮用，不要过量，多样化饮食，适量运动，才能更好地保持健康与体重平衡。
