寿眉开封后的保存时间取决于存放方式和环境条件。在适当的条件下，寿眉可以保持新鲜美味的时间更长。
首先，要确保寿眉在开封后尽快存放在干燥、阴凉、通风的地方，远离阳光直射和潮湿环境。这样可以防止寿眉受潮受潮变质。对于未开封的寿眉，最好放在密封的罐子或袋子中，以防空气、湿气和异味的侵入。
其次，由于寿眉是一种高温炒制脆口的暖胃食品，开封后容易受潮变软失去脆口，建议尽快食用完或者密封保存。在天气湿度大的情况下，可以将寿眉放入保鲜盒或保鲜袋中，同时在盒子或袋子中放入干燥剂，有助于延长保存时间。
寿眉通常在开封后可以保存1-2周时间，但最好在一周内食用完以保持最佳口感。如果要更长时间保存，可以考虑将寿眉放入冰箱冷冻保存，这样可以延长寿眉的保鲜期，但冰冻后取出后可能会失去原来的脆口口感，需要重新烤炒一下才能食用。
总的来说，寿眉的保存时间取决于存放方式和环境条件，适当的保存方法可以延长寿眉的保鲜期，并且保持其味道和口感的新鲜。在食用寿眉时，应该尽量避免浪费，合理规划食用数量，避免长时间放置而导致食材变质。希望以上建议对您有所帮助，祝您享用美味的寿眉！
