四川毛尖和信阳毛尖都是中国优质绿茶中的佼佼者，但是为什么四川毛尖比信阳毛尖便宜呢？
首先，地理环境不同。四川毛尖产地位于四川省西南部的峨眉山一带，这里气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。而信阳毛尖产地位于河南省信阳市，气候相对干燥，土壤也相对贫瘠。由于地理环境的不同，四川毛尖的生长周期较短，产量较高，因此价格相对较低。而信阳毛尖的生长周期较长，产量较低，因此价格相对较高。
其次，生产工艺不同。四川毛尖采用传统手工制作工艺，包括采摘、炒青等环节都需要手工操作，生产成本相对较低。而信阳毛尖采用先进的机械化生产工艺，生产效率高，但是生产成本也相对较高。
再者，品牌影响。四川毛尖作为四川省的地方特产，享有较高的知名度和美誉度，市场竞争激烈，价格也相对较低。而信阳毛尖虽然口碑也很好，但是知名度和市场规模相对较小，因此价格相对较高。
另外，市场需求差异也是一个重要原因。四川毛尖的口味清新爽口，适合广大消费者的口味需求，市场需求量大，供大于求，价格自然相对较低。而信阳毛尖口味更为独特，比较苦涩，不是所有消费者都能接受，市场需求量相对较小，价格自然就较高。
总的来说，四川毛尖比信阳毛尖便宜是由于地理环境、生产工艺、品牌影响、市场需求等多种因素共同作用的结果。消费者在选购时可以根据自己的口味喜好和消费预算做出选择。
