碧螺春茶是中国主要产于江苏省苏州市太湖流域东南部和湖南省岳阳市洞庭湖流域的茶叶。在江苏苏州，碧螺春茶产地包括苏州市惠山区、吴中区和昆山市华阳镇；在湖南岳阳，碧螺春茶产地包括平江县、临湘市和岳阳市岳阳楼区等。
碧螺春茶是一种特殊的绿茶，具有豆香、花香和果香等多种香气，口感清新甘甜，色清绿明亮，是中国十大名茶之一，并被誉为“香高味纯，色翠形美”的绿茶代表之一。其制作方法独特，采用嫩叶制作，先将茶叶摆生，然后放入竹篾袋中用手捏成螺形，最后用低温烘焙而成。
选择的茶树和土质环境是产生独特香味和口感的重要影响因素。碧螺春茶的生长地区有典型的亚热带湿润气候，土壤富有有机质、矿物质等营养元素，有利于茶树生长。此外，在阳光、水分、微生物等方面，碧螺春茶的产地环境也比较适合茶树生长， 生长出来的碧螺春茶香气扑鼻，口感清爽。
相传碧螺春茶的产地源于苏州太湖东岸的东山，早在唐代，东山已以盛产茶叶著称，而且是唐代著名学者陆羽的故居地。唐代晚期，碧螺春茶逐渐发展成熟，成为贡品茶。明代末期，碧螺春茶在苏州一带已经广为流传， 成为外销饮料。
如今，随着茶文化的振兴，碧螺春茶在国内市场上越来越受到消费者的欢迎，也深受国外消费者的青睐，成为中国出口茶叶的主要方式之一。同时，地方政府们也注重了碧螺春茶的产业发展，通过引导农民茶园种植管理、组建茶叶合作社等方式，促进了碧螺春茶的发展，为当地农民带来了可观的经济收益。
总之，碧螺春茶的产地是江苏苏州和湖南岳阳，这两个地方的气候条件、土壤营养等自然环境因素，为它的香味和口感带来了独特的影响。同时，碧螺春茶的历史渊源和文化底蕴也使得它成为众多茶叶品牌中的一员，并且持续发展壮大。
