祁门红茶，又称祁门红茶，产自安徽省黄山市祁门县，是中国十大名茶之一。祁门红茶以其鲜红明亮的汤色、香气高郁、滋味醇厚而著称，属于中国红茶的一种。它的制作工艺独特，需要经历采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒青、干燥等多道工序，因而具有独特的口感和香气。
祁门红茶有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，源远流长。在制作过程中，茶叶的外形条索紧结，色泽乌润，具有金芽，叶底匀整，汤色红艳，滋味鲜爽、浓厚、醇和，香气浓郁芬芳，且富有陈香味，是一种优质的红茶。
祁门红茶以其独特的品质和口感被广泛认可，深受茶客喜爱。在中国茶文化中，它有着重要的地位，也是国内外茶客追捧的对象。因此，祁门红茶可以被认为是正宗口粮茶，具有独特的地域特色和历史文化积淀。
