寿眉陈皮是一种具有较高药用价值的中药材，常被用于煲汤、泡茶等用途。然而，由于市场上存在假冒伪劣产品，消费者在购买寿眉陈皮时需谨慎辨别真假，以保证购买到正宗的产品。以下是一些鉴别寿眉陈皮真假的方法：
1. 观察外观：真正的寿眉陈皮表面应该平整光滑，色泽暗红或暗褐色，并且有天然的光泽。质量较好的寿眉陈皮体型较大，重量较重，且手感较硬。而劣质的陈皮则可能有瑕疵或虫眼，外观呈现较黄的颜色，手感上较为松软。
2. 闻气味：真正的寿眉陈皮应该具有独特的香气，有一种淡淡的苦涩味。若陈皮有异味或味道浓烈，则可能是伪劣产品。
3. 试吃：可以用牙齿轻轻咬一小块陈皮，正宗的寿眉陈皮应该具有苦涩的味道，且口感略带涩味。若口感较甜或味道单一，则可能是劣质的陈皮。
4. 查看包装：购买寿眉陈皮时，要注意查看包装上的生产商、生产地、生产日期等信息，确保产品来源可靠。另外，真正的寿眉陈皮包装一般比较简单，不夸张花哨。若包装上存在拼音错误、产品介绍不清晰等问题，则可能是假冒产品。
5. 询问价格：通常来说，寿眉陈皮的价格较高，因为它的药用价值较高，所以价格过低的陈皮可能是假冒伪劣产品。谨慎的消费者应该多比较不同商家的价格，选择价格适中的产品。
总之，鉴别寿眉陈皮真伪需要多方面的考虑，包括外观、气味、口感、包装以及价格等因素。消费者在购买时应该注意以上几点，避免购买到劣质的假冒产品，确保自身的用药安全。
