寿眉茶是一种优质的中国绿茶，其茶叶底偏黄是非常常见的现象。这种偏黄的茶叶底并不代表茶叶质量有问题，而是由茶树品种、生长环境、采摘季节、加工工艺等多种因素共同影响的结果。
首先，寿眉茶是以一芽一叶或一芽两叶为原料制作的，这种茶叶所含的叶绿素相对较少，而大量的茶多酚等物质会在制作过程中氧化形成黄色物质，导致茶叶底偏黄。因此，寿眉茶的茶叶底偏黄是正常现象，反映了其特有的加工工艺和口感。
其次，寿眉茶的茶叶底颜色也受到茶叶的保存方式和时间的影响。如果茶叶保存在潮湿或高温的环境下，容易导致茶叶发霉或变质，进而使茶叶底变黄。因此，在购买和保存寿眉茶时，建议选择正规店铺购买，避免受潮、受热等问题。
此外，茶叶底偏黄可能还与茶树品种和生长环境有关。中国茶叶品种繁多，不同品种的茶叶具有不同的叶色和茶底颜色。由于寿眉茶在生长环境、土壤和气候等方面存在差异，因此导致茶叶底偏黄或淡黄色。
总的来说，寿眉茶叶底偏黄是正常现象，是由多种因素综合作用的结果。消费者在购买寿眉茶时，可以通过观察茶叶的新鲜度和外观等方面来判断茶叶的质量，而不必过分担心茶叶底的颜色问题。同时，在保存和冲泡茶叶时，注意保持干燥清洁的环境，可以有效延长茶叶的保鲜期和保持其原有的品质。
