茉莉花茶蒸水饺是一道美味可口的传统中式菜肴，口感鲜嫩，清香扑鼻。茉莉花茶的香气与水饺的味道相互融合，让整道菜品更加独特。今天我将和大家分享如何制作茉莉花茶蒸水饺。
**材料：**
1. 鲜肉馅：500克
2. 葱姜水：适量
3. 香菇：50克
4. 虾仁：50克
5. 饺皮：适量
6. 茉莉花茶：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 生抽：适量
10. 料酒：适量
11. 胡椒粉：适量
12. 蚝油：适量
13. 花生油：适量
**步骤：**
1. 将香菇和虾仁分别切成末，与鲜肉馅一起放入容器中。
2. 加入葱姜水，盐，鸡精，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，适量花生油，搅拌均匀，腌制入味。
3. 将茉莉花茶放入茶壶中，加水冲泡，浸泡10分钟后捞出。
4. 将饺皮包入拌匀的馅料，搓成水饺的形状。
5. 锅中放入蒸架，加入适量水，水烧开后将茶叶装入蒸锅中。
6. 将包好的茉莉花茶蒸水饺放置在蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
7. 取出即可食用，根据个人口味蘸酱汁食用。
这样一道茉莉花茶蒸水饺就完成啦！味道鲜美独特，清香四溢。茉莉花茶的香气和水饺的鲜香相得益彰，让人垂涎欲滴。希望大家尝试制作这道美味佳肴，享受美食的乐趣！
