茉莉花茶是一种香气扑鼻的花草茶，它的制作方法相对简单，但确实需要进行过滤冲泡。茉莉花茶是以绿茶为基础，再添加茉莉花进行加工而成的，茉莉花茶的制作过程包括筛选茶叶、加工茉莉花和茶叶的混合、以及冲泡过程。
首先，茉莉花茶的制作需要精选的绿茶作为基础材料。在加工茉莉花茶时，茶叶与新鲜的茉莉花进行混合，在这个过程中，茉莉花会散发出独特的香气，这种香气会被茶叶所吸收。然后，为了将茉莉花的香气完全融入到茶叶中，通常需要进行多次的混合和晾晒的过程。这个过程需要耐心和细致的操作，以确保茶叶充分吸收茉莉花的香气。
在冲泡茉莉花茶时，茶叶和茉莉花会被放入沸水中进行浸泡。这时茶叶中的香气会随着沸水的温度和时间慢慢释放出来，形成清香怡人的茉莉花茶。
因此，茉莉花茶的制作过程中需要进行过滤和冲泡，以确保茶叶充分吸收茉莉花的香气，并且茶汤清澈透亮。在冲泡时，可以使用茶具中的茶漏或茶隔来过滤茶叶和茉莉花，以保证冲泡出的茶汤口感顺滑，回甘持久。
