古茗使用的龙井茶，起源于中国浙江省杭州市西湖区的龙井村。龙井茶又称为西湖龙井，是中国十大名茶之一，也是中国的国饮。其产地龙井村因茶而得名，龙井茶因地得名，龙井茶是一种以特定产地的茶树为原料，严格遵循传统工艺制成的高档绿茶。
龙井茶的起源可追溯至宋代，在宋代，龙井茶已是极负盛名。相传，在宋代，有一个叫龙井的村庄，这个村庄的周围山上种满了茶树。这些茶树的茶叶采摘下来晒干后，就是非常美味的龙井茶。由于这片地方的茶叶品质优良，口感鲜爽，茶香浓郁，因此得到了人们的喜爱。后来，龙井茶的名声传播开来，成为世人口中渴望的上等茶。
龙井茶的制作工艺十分精细，要求制茶师傅们在采摘、杀青、揉捻、炒制等环节上精益求精。首先，在采摘过程中，只能采摘嫩芽和嫩叶，要避免采摘老茶，这样出来的茶叶才会新鲜、嫩翠。接着，在杀青的过程中，要把采摘下来的茶叶晒干，使茶叶不受发酵影响，保持茶叶原本的特色。然后在揉捻的环节上，要将茶叶轻轻揉捻，以保持茶叶的形状完整，从而凸显龙井茶的独特风味。最后，在炒制茶叶的过程中，要掌握好火候和时间，炒出的茶叶才会色泽翠绿，香气扑鼻。
龙井茶的品质主要取决于原料和制作工艺。龙井茶的原料为中国茶树的「西湖•穗良」品种，这是一种在中国有着悠久历史的独特品种，因生长在龙井一带，所以被称为「西湖茶树」。这种茶树每年嫩芽初长之时，其萌发、长出的嫩叶便被茶农采摘制作成龙井茶。西湖•穗良品种的茶叶质地细嫩，叶片平展，富含丰富的芳香物质和维生素，口感清爽顺滑。
总的来说，古茗使用的龙井茶是源自中国浙江省的龙井村，采用优质的原料和精湛的制作工艺，独具特色。龙井茶以其鲜爽的口感，独特的香气，被誉为中国十大名茶之一，深受茶客们的喜爱。无论是在中国国内还是国际市场上，龙井茶都有着很高的知名度和声誉，被誉为中国茶文化的瑰宝。
