信阳毛尖是中国传统名茶之一，产自河南省信阳市的信阳市，在全国茶叶市场有着很高的声誉。信阳毛尖的制作工艺独特，采摘标准严格，而且新鲜的信阳毛尖在保鲜条件下可以保存很长时间，因此6年的信阳毛尖是可以继续饮用的。
首先，信阳毛尖的保存条件非常重要。要保存好信阳毛尖，首先要将其置于无阳光直射的通风干燥处，避免受潮发霉。其次，要选择密封性好的茶叶罐进行保存，以防氧气、异味等物质对信阳毛尖的影响。最后，定期检查和整理信阳毛尖，确保茶叶的质量和口感。
其次，信阳毛尖虽然经过了6年的时间，但它的品质并没有因此受到太大影响。由于信阳毛尖采摘标准高、工艺独特，加之保存得当，6年的信阳毛尖在口感和香气方面仍然十分优秀。对于一些茶友来说，6年的信阳毛尖不但不会让茶叶品质下降，反而可能会让其口感更加香醇顺滑，更有独特的韵味。
最后，喝信阳毛尖不仅能够享受到它的醇厚口感和清香气息，更能感受到茶叶的历史积淀和文化沉淀。信阳毛尖自唐代起就有着悠久的历史，被誉为“汉水之滨，产茶之乡”，是中原地区著名的特产之一，能够代表着信阳人民的智慧和勤劳。因此，即使是6年的信阳毛尖，其饮用价值仍然十分高，可以让人们感受到这片土地的独特风土人情和历史文化底蕴。
综上所述，6年的信阳毛尖仍然可以继续饮用。只要保存得当，检查整理及时，6年的信阳毛尖可以保持良好的品质和口感，让人们品尝到这种传统名茶的独特魅力。喝信阳毛尖，不仅是一种享受，更是对信阳这片土地和茶文化的致敬和传承。
