福鼎白茶，作为中国十大名茶之一，因其独特的花香和清淡的口感而备受喜爱。制作福鼎白茶的关键在于选取优质的鲜叶，并且经过精细的加工制作而成。由于福鼎白茶的生产工艺特殊，使得其茶叶底越泡越黄的说法并不完全准确。
首先需要了解一下泡茶时茶叶底变黄的原因。一般而言，茶叶在泡制的过程中，由于茶叶中的色素、鞣质和氨基酸的相互作用，会导致茶叶的颜色产生变化。这种变化主要受到茶叶的产地、采摘季节、制茶工艺等因素的影响。福鼎白茶以采用嫩叶制作而成，由于没有经过发酵的加工过程，因此其茶叶底并不会像普洱茶那样颜色逐渐变深。
在泡制福鼎白茶时，茶叶底的颜色主要受到泡茶的时间和水温的影响。一般来说，福鼎白茶泡制的时间不宜过长，通常为1-3分钟即可取出，以免过度提取出茶叶中的物质，导致茶液变得苦涩。此外，水温也是影响茶叶底颜色的重要因素，过热的水会使茶叶中的色素迅速溶解，导致茶叶底颜色变深。
另外，福鼎白茶本身具有较高的保健价值，被称为“美容茶”、“养生茶”。它含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素，具有抗氧化、养颜美容、提神醒脑的功效。因此，无论茶叶底是否越泡越黄，并不影响福鼎白茶所带来的健康益处。
综上所述，福鼎白茶茶叶底是否越泡越黄并不是一个绝对的规律，而是受到多种因素共同影响的结果。在泡制福鼎白茶时，建议根据个人口味喜好选择适宜的泡茶时间和水温，以充分体验福鼎白茶独特的香气和口感。同时，定期饮用福鼎白茶有益健康，促进身体健康平衡，实现身心放松。
