猴魁茶，一种来自中国福建省的名优茶，被誉为“武夷岩茶之首”。它产自福建省武夷山，以其独特的外形、香气和口感而闻名。泡出来的猴魁茶，通常呈现出明亮而清澈的金黄色，清香袭人，带有花香和果香的味道。这种茶叶的外形独特，有时被形容为“外翘内凹”，即外形紧结，内部空隙较大。
猴魁茶叶泡开后，茶汤常呈现出翠绿色，有时带有一丝金黄色，茶汤清澈明亮，呈现出独特的光泽。品饮时，猴魁茶的香气扑鼻而来，初次闻之常有一种清新的花果香，而随着冲泡的次数增加，茶汤中的香气会逐渐深厚，甚至带有些许的岩韵。口感方面，猴魁茶通常具有浓厚的滋味，但又不失清爽，入口后留香回甘，令人回味无穷。
猴魁茶叶在冲泡过程中，展现出茶叶的优美姿态。一般来说，泡猴魁茶时，首先需要选用适量的茶叶放入茶具中，然后注入约90°C左右的温水，进行短暂的冲洗，之后再进行第二次冲泡，待茶叶舒展开来，茶汤金黄明亮时即可饮用。每一次冲泡，猴魁茶叶都能释放出不同的香气和味道，因此，多泡几次可以体验到不同的茶味风情。
总的来说，猴魁茶泡出来的样子可谓色香味俱全，具有独特的风味和口感，是茶叶爱好者们喜爱的一种茶品。
