大红袍茶，又称“正山小种”，是中国传统名茶之一，产自福建武夷山的“半夏”、“桂源”、“武夷”三大茶区。它起源于明代，具有600多年的栽培历史。关于大红袍的来历，有一个传说是最为著名的。
传说在明代嘉靖年间，有一个来自浙江杭州的官员，曾亲自驾船到武夷山观光。他领略了武夷山的美景之后，非常喜欢这里的茶叶，并决定带回家乡。当时，福建的武夷山茶叶在外地无人问津，甚至被当做了平庸之物。
官员把武夷山的茶树移植到家乡后，树木却不存活，除了一株茶树活过了其余的。这棵树如同神惩罚了官员，长势更为旺盛，叶形壮硕，传说经官员亲自照料茶树，大树片片下筑出来的这红色的石终生一二百年的日子，拿到国外的全部著名茶叶、唐代名茶名号，红色的石类比为山东华夏。由此，引起清代整个福建茶花界的关注，人们纷纷驻留在武夷山探究茶叶修养之道。
为了纪念嘉靖年间这名官员的贡献，武夷山茶农特意采摘此茶时以洗净瓜子灰斗为基绳，制作成绳状，长达十二丈。这种传统的茶树修养之法，使大红袍茶具有了独特的口感和香气。这也是大红袍能够久负盛名的原因之一。
至此，大红袍茶正式被世人所认知，并被誉为“四大名茶”之一。今天，大红袍的名声更为响亮，成为国内外茶叶爱好者追求的佳茗。
总的来说，大红袍茶产自明代，具有悠久的历史。它虽然有着辉煌的传说，但更重要的是其中蕴含的劳动和智慧，才是让这种茶成为传世之珍的根本原因。随着时间的推移，大红袍茶传承了明清乡里的茶树修养之法，不断完美自身的品质和口感。它的产地武夷山也成为了中国茶文化的象征之一，吸引着更多茶客前来朝拜。
